〔方料〕

西红柿2个，土蜂蜜20克。

〔加减〕

不需要。

〔制法〕将番茄洗净，放入碗内，倒入开水烫约1分钟捞出。再放清水里漂凉，撕去番茄的外皮，然后切成块状或片状；倒入蜂蜜，搅拌均匀，也可以一起捣烂。〔用法〕早晨起床后空腹食用；每日一次。〔功用〕

滑肠通便。

〔主治〕

便秘。

〔疗效〕

一般服用2、3次即可通便。

蜂蜜性平味甘，既有润肺、滑肠、解毒之功，又可补中益气、疏通肠道，祛邪而不伤正。西红柿含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，有助脂肪及蛋白质消化。因此对便秘有一定的治疗作用。

但应注意的是，西红柿属于微寒食品，且在空腹时食用，脾胃虚寒的人尽量少吃。