回答你好，含嘌呤较高的食物包括动物的脑心肾肝及鹅肉鸡肉末肉汤肉汤小鱼干乌鱼皮乌贼鱼鲨鱼鳕鱼海鳗海参带鱼沙丁鱼蛤蜊牡蛎干贝蚝贻贝鲢鱼鲤鱼鱼子豆苗黄豆芽芦笋菜花紫菜香菇鸡汤酵母及酒类等。

1 肉类及动物内脏动物内脏如肝肾脑心等和肥肉属于高嘌呤食物例如，猪肝的嘌呤含量可达200300mg100g，远超人体每日安全摄入量此外，浓肉汤火锅汤底等因长时间熬煮，嘌呤溶解于汤中，含量极高，需严格避免2 海鲜类部分海鲜嘌呤含量显著高于其他食物沙丁鱼凤尾鱼带鱼贝类。

长期大量饮酒并食用海鲜的人群，因酒精抑制尿酸排泄海鲜提供高嘌呤，双重作用会显著增加尿酸异常风险部分肉类如牛肝每100克含嘌呤约233毫克羊肝每100克含嘌呤约227毫克等有痛风病史者摄入后易诱发急性发作，表现为关节红肿疼痛等症状二高果糖食物果糖通过促进尿酸合成抑制肾脏排泄。