3胃肠道不适 部分患者可能出现食欲减退偏食，以及恶心呕吐腹胀腹泻等不适症状4皮肤状态异常 皮肤和毛发干燥粗糙，可能出现皮肤脱屑红斑松弛以及眼睑水肿等表现 毛发易断，指甲有横纹5精神状态异常 严重营养不良患者可能表现出精神难以集中萎靡不振记忆力减退反应减慢。

1 蛋白质能量营养不良症状 体重下降由于身体内能量和蛋白质的可利用量或吸收量不足，导致体重明显下降 肌肉消瘦蛋白质是肌肉的主要组成部分，缺乏蛋白质会导致肌肉萎缩2 微量养分营养不良症状 免疫力下降缺乏如维生素A等微量养分会降低身体抵抗疾病的能力 成长受阻微量养分的缺乏会阻碍。

肌肉体积减小 肌肉萎缩，尤其在小腿上臂等部位，可能伴随假性肥大如腓肠肌因脂肪堆积显得粗大但无力心脏和呼吸系统受累 部分类型如杜氏肌营养不良会引发心肌病心律失常或心力衰竭呼吸肌无力导致呼吸困难反复肺部感染，夜间低通气综合征常见其他系统症状 吞咽困难构音障碍咽喉肌受累。

食物选择瘦肉鱼类蛋类豆类奶制品推荐食谱蚌肉炖老鸭汤蚌肉60克老鸭肉150克生姜2片盐适量，文火炖煮2小时养生功效蚌肉含钙丰富，鸭肉补充优质蛋白，缓解营养不良症状2 补充脂肪与维生素 食物选择坚果深海鱼动物肝脏蛋黄注意避免过量摄入饱和脂肪，优先选择不饱和脂肪如橄榄油。

老年人营养不良症状表现有很多，具体如下1一般的老年人会表现为饮食不好胃口不好食欲不振精神出现萎靡的表现，同时出现体重明显下降2皮肤越来越干燥，看上去没有光泽3口腔经常会出现溃疡和其他口腔疾病4进食时胃疼胃部不舒服5行走时比较困难6肌肉出现松弛7眼睛可能。