食用黄骨鱼可促进骨骼健康，因富含钙磷等元素它还能帮助增强人体免疫系统，抵御疾病，维持机体稳定此外，黄骨鱼中的维生素B族对神经系统有益，可改善记忆力同时，其清热利湿解毒通经下乳的功效，对女性尤其有益综上，黄骨鱼不仅美味可口，还具有丰富的营养价值和多种健康功效适量食用，有。

黄骨鱼和鲫鱼各有其独特的营养价值，难以一概而论哪个更好以下是关于两者营养价值的详细对比黄骨鱼富含蛋白质有助于维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，对生长发育有益富含铜对血液中枢神经免疫系统以及头发皮肤骨骼等组织的发育和功能有重要影响含有多种维生素如叶酸维生素。

黄骨鱼汤的营养价值丰富，主要体现在以下几个方面一高蛋白与矿物质含量 富含蛋白质黄骨鱼是高蛋白食物，每100克鱼肉中含有大量蛋白质，这对于维持人体的正常生理功能促进生长发育以及提高免疫力都至关重要富含矿物质黄骨鱼含有丰富的钙磷钾钠镁等矿物元素，这些元素对于维持人体的电解质平衡骨。

有助于维持骨骼的强度和稳定性综上所述，黄骨鱼汤不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和多种保健功效适量食用黄骨鱼汤对于增强免疫力促进钙质吸收等方面都具有显著的作用但需要注意的是，在烹饪过程中应尽量保持食材的新鲜和营养，避免过度加工破坏其营养成分。

禾棠花黄骨鱼即黄骨鱼，又称黄颡鱼，主要分布在长江流域和珠江流域等地区，肉质鲜美细嫩，具有较高的营养价值和药用价值，其功效和作用如下补血健脑黄骨鱼脂肪含量较少，且大部分为不饱和脂肪酸，其中含有DHA成分DHA对人体视网膜和大脑的保护与发育具有重要作用，有利于促进智力发育，达到补血健脑的。