孕晚期准妈妈最愁的就是“吃”——怕吃少了胎儿营养不够,又怕吃多了自己长肉太快、不好顺产,看着满桌菜不知道该选啥。其实不用纠结,不用刻意买贵的补品,重点吃对4类家常食物,就能兼顾营养、控体重,还能帮着缓解孕晚期的不适。
首先要重点吃的是“优质蛋白”,这是胎儿长肌肉、长器官的关键,还能帮准妈妈增强体力,减少水肿。不用总想着吃燕窝、海参,家常食材里的蛋白就够好。比如鸡蛋,每天1-2个,煮鸡蛋、蒸蛋羹都方便,消化吸收也快;还有鱼类,选刺少的鲈鱼、鳕鱼,清蒸着吃,不仅补蛋白,还含DHA,能帮胎儿发育大脑;另外,豆腐、豆浆这些豆制品,还有瘦牛肉、鸡胸肉,都是优质蛋白的好来源,每天换着样吃,一次吃手掌心大小的量就够,不用过量。
然后是“高纤维+低GI主食”,孕晚期很多妈妈会便秘,还容易血糖波动,换成这类主食,既能缓解便秘,又能稳住血糖,还管饱。别总吃白米饭、白面条,可以掺着杂粮吃,比如煮米饭时加一把燕麦、糙米、玉米糁,或者把主食换成蒸玉米、煮红薯、蒸山药,这些食材做法简单,蒸10几分钟就能吃,口感也软糯,准妈妈容易接受。注意别吃太多,一顿主食量大概是一个拳头大小,避免吃撑了不舒服。
接下来是“钙含量高的食物”,孕晚期胎儿开始长骨头,对钙的需求特别大,要是钙不够,准妈妈容易腿抽筋,还会影响胎儿骨骼发育。首选牛奶,每天喝300-500毫升,要是怕喝了腹胀,就选温牛奶,或者换成无糖酸奶;另外,绿叶菜里的钙也不少,比如菠菜、油菜,炒之前先焯下水,去掉草酸,就能更好地吸收钙;还有豆腐、虾皮(少量,避免盐多),也能补点钙,不用天天吃钙片,先靠食物补,不够再咨询医生。
最后别忘了“新鲜蔬菜和水果”,补维生素、补水分,还能缓解孕晚期的口干、便秘。蔬菜选颜色丰富的,比如深绿色的西兰花、红色的番茄、紫色的茄子,每天吃够2-3种,总量大概是2个拳头大小,炒、煮、凉拌都可以,凉拌时少放酱油和盐;水果别选太甜的,比如西瓜、荔枝,容易升血糖,选苹果、梨、蓝莓、草莓这些,每天1-2种,一次吃一个苹果大小的量,别抱着水果当饭吃,不然容易长肉。
还有一点要提醒,孕晚期别吃得太咸、太油,比如腌菜、油炸食品、重口味火锅,尽量少吃,不然会加重水肿,还容易上火;也别刻意“大补”,比如顿顿喝浓汤,汤里油脂多,喝多了只长肉,营养还不如肉本身。每天三餐规律,每餐吃到七八分饱,饿了可以加个水果、一小把坚果(比如核桃、巴旦木,每天不超过5颗),这样既舒服又营养,等着顺利和宝宝见面就好。
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