山楂的功效与作用如下1促进消化山楂作为酸性食物，其主要成分如有机酸如柠檬酸苹果酸能刺激胃酸分泌，增强胃蛋白酶活性，从而加速食物分解这一特性使其适用于缓解消化不良食欲不振等症状，尤其对肉食积滞导致的腹胀嗳气有显著效果中医理论中，山楂被归为“消食导滞”类药材，常用于治疗。

山楂的功效与作用主要体现在以下三方面一促进消化山楂富含纤维素及有机酸类成分，如苹果酸柠檬酸等这些物质可刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动功能，帮助分解食物中的蛋白质与脂肪对于消化不良腹胀或积食的人群，适量食用山楂能加速胃排空，缓解腹部胀满感其膳食纤维还能调节肠道菌群平衡，改善便秘。

山楂的功效作用与主治如下一核心功效与作用1促进消化山楂富含有机酸如柠檬酸苹果酸，能刺激胃酸分泌，增强胃蛋白酶活性，辅助消化蛋白质与脂肪，缓解积食腹胀等症状2降低血脂黄酮类物质如槲皮素金丝桃苷可抑制胆固醇合成，调节血脂水平，预防动脉粥样硬化，降低心血管疾病风险3抗氧。

山楂具有消食健胃行气散瘀化浊降脂抗氧化及增强免疫力等功效与作用，具体如下消食健胃山楂富含山楂酸酒石酸苹果酸枸橼酸等有机酸，能刺激胃液分泌，增强胃蛋白酶活性，促进蛋白质分解消化其膳食纤维含量达31克100克，可增加肠道蠕动，改善积食停滞腹胀腹痛等症状，尤其对肉食积滞效果。