近日，中国一名女子因盲目尝试 “辟谷节食” 减肥法，引发严重健康危机的事件，在社交平台及医疗领域引发广泛讨论。该女子为规避运动健身的辛苦，选择连续 20 天每日仅饮用 2000 毫升水，并搭配一颗所谓 “能量丸”，虽短期内实现体重快速下降，却最终因全身感染患上败血症（即脓毒症），经两周紧急治疗才脱离危险。这一案例再次警示，未经科学指导的网红减肥方法可能对生命造成威胁。

减肥选择：规避运动选 “辟谷”，“能量丸” 成 “定心丸”

这位未公开姓名的女子，此前一直对自己的体重存在困扰。在她看来，日常运动健身需要长期坚持且消耗体力，难以快速看到效果，而网络上频繁出现的 “辟谷节食” 减肥分享，让她觉得 “不用出汗就能瘦” 的方式更易执行。她从某社交平台看到，有博主推荐 “每日仅饮水 + 服用能量丸” 的辟谷方案，声称 “能量丸” 能补充人体必需营养，避免节食带来的不适，且一周即可见效。

出于对快速减肥的期待，她网购了该款 “能量丸”—— 外观为深绿色胶囊，包装上标注 “植物萃取、补充能量、助力辟谷” 等字样。从执行计划开始，她每天将 2000 毫升水分成 8 次饮用，每次用 250 毫升的玻璃杯装水，每隔 2 小时喝一杯；“能量丸” 则固定在每天早上 9 点服用，用少量温水送服。初期，她还会在手机备忘录里记录饮水量和体重变化，期待看到数字下降。

身体变化：一周瘦 10 斤的 “惊喜” 与潜藏的危机

执行减肥计划的第一周，女子每天晨起称重时都能看到体重下降 —— 从初始的 65 公斤降至 60 公斤，一周内减少约 10 斤。看到体重秤上的数字不断变小，她认为这种方法 “效果显著”，甚至在社交平台私信给推荐博主 “反馈成果”。

但体重下降的同时，身体的异常信号也开始出现。从第 8 天起，她频繁感到头晕，尤其是起身或爬楼梯时，眼前会短暂发黑，需要扶着墙面才能站稳；四肢也逐渐变得乏力，原本能轻松完成的家务，比如打扫房间、洗衣服，没做多久就会觉得疲惫，甚至出现轻微的心慌。她以为这些是 “身体适应节食的正常反应”，并未停止计划，只是减少了日常活动量，尽量待在家中休息。

这种状态持续到第 20 天清晨，她醒来时感觉浑身发烫，用体温计测量显示体温达到 39℃，同时伴随寒战、意识模糊，连起身喝水的力气都没有。家人发现她面色苍白、嘴唇干裂，说话时声音微弱，立即拨打 120 急救电话，将她送往当地三甲医院急诊。

就医确诊：败血症背后的肠道屏障受损

抵达医院后，急诊医生通过初步检查发现，女子的心率高达 120 次 / 分钟，血压偏低，血常规报告显示白细胞计数远超正常范围，提示存在严重感染。为明确病因，医生安排了血培养、肝肾功能检查及腹部超声等进一步检测。

两天后，血培养结果显示，女子血液中检测出肠道来源的细菌，结合其长期禁食的病史，最终被确诊为败血症。接诊医生向家属解释发病机制时提到：“人体肠道黏膜就像一道‘屏障’，能阻止肠道内的细菌进入血液循环。但长期完全禁食会导致肠道黏膜缺乏营养供应，逐渐变薄、受损，这道‘屏障’就会出现漏洞。肠道内的细菌通过漏洞进入血液，随血液流到全身各个器官，引发全身感染，也就是败血症。”

在治疗期间，医院为女子使用了广谱抗生素控制感染，同时通过静脉输液补充氨基酸、维生素等必需营养，维持电解质平衡。病房内的监护仪实时显示她的心率、血压、血氧饱和度等指标，前三天她的体温反复波动，最高仍达 38.5℃，直到治疗第五天，体温才逐渐稳定在 37℃以下；两周后，血培养结果转为阴性，肝肾功能指标恢复正常，她才达到出院标准。

专家警示：自行禁食超 24 小时即存风险，网红减肥法需警惕

针对这一案例，医院临床营养科与感染科专家联合发出健康提示。专家指出，人体每日需要从食物中获取碳水化合物、蛋白质、脂肪等基础营养，以维持器官功能和细胞代谢，自行完全禁食超过 24 小时，就可能导致血糖过低、电解质紊乱，长期禁食则会引发肠道黏膜受损、肌肉流失，甚至器官功能衰竭。

对于网络上流行的 “辟谷”“断食” 等减肥法，专家强调，此类方法大多缺乏科学依据，所谓 “能量丸”“代餐” 等产品，多数无法满足人体每日营养需求，部分产品甚至含有不明成分，可能加重肝肾负担。此前已有多起类似案例 —— 有人因长期节食导致月经紊乱，有人因断食引发胰腺炎，均需住院治疗。

专家建议，若有减肥需求，应先咨询临床营养师或医生，根据自身健康状况制定科学方案，通过调整饮食结构（如增加膳食纤维、控制高油高糖食物摄入）和适度运动（如每周 150 分钟中等强度有氧运动）实现体重管理，而非盲目跟风网红减肥法。“健康永远是第一位的，任何以牺牲健康为代价的减肥方式，都不值得尝试。”