1、问题一溃疡性结肠炎可以吃什么肉补充营养 溃疡性结肠炎 患者的饮食注意在治疗和控制复发中非常关键， 溃疡性结肠炎 患者要养成好的饮食习惯，日常饮食宜采用软而容易消化，富于营养的食物忌食有 *** 性易引起肠道激惹的食物 1停止饮用牛奶等乳制品 你可能需要避免的液体之一是牛奶你可以暂时停止喝牛奶数天，看看情况有无改善，以确；此外麦芽中还有富含谷胺酰胺的蛋白质和富含半纤维素的纤维，这些物质对溃疡性结肠炎有治疗作用临床还有报道，用麦芽治疗急慢性肝炎麦芽具有药用价值，又无严重的不良反应目前有关麦芽作用的研究热点主要集中在其抗结肠炎助消化和回乳等方面临床主要应用于治疗结肠炎回乳与催乳急慢性肝炎和消化；长沙东大肛肠医院介绍溃疡性结肠炎是一种非常顽固的疾病，常常被称之为不治之症，是一种慢性反复性多发性疾病，以结肠乙状结肠和直肠为发病部位，时好时坏，缠绵不断反复发作患上溃疡性结肠炎的原因有关溃疡性结肠炎的病因及发病机制至今尚不明了虽有感染遗传精神因素及过敏等发病；常见病症营养疗法已被广泛应用于治疗多种疾病，包括痤疮关节炎哮喘动脉粥样硬化抑郁症湿疹痛风高血压经前期紧张综合征以及溃疡性结肠炎等适用性对于许多疾病，尤其是慢性非传染性疾病，营养疗法往往能发挥重要作用，甚至在某些情况下可以作为主要治疗手段四注意事项 个性化营养疗法；环境因素与生活习惯高脂肪饮食高脂肪食谱，尤其是饱和脂肪酸的摄入，可增加结肠中胆汁酸与中性固醇的浓度，并可能通过改变大肠菌群的组成而生成致癌物质纤维素不足食物纤维的不足会减少粪便量，延长致癌物质与肠粘膜接触的时间，从而增加结肠癌的发病风险慢性大肠炎症溃疡性结肠炎此类炎症的。

2、1，油多的，花生瓜子肥肉等 2，难以消化的，多纤维类如西芹，牛羊肉，海鲜类 3，刺激性大的，过热的过酸的过碱的牛奶豆浆 溃结使肠道出于高敏感易激惹状态，如果长期大量进食单一类食物容易产生严重免疫不耐受，会诱发溃结急性复发比如有患者因食物受限而长期大量食用煮鸡蛋，最终急性复发；溃疡性结肠炎患者应该进食低脂肪高蛋白高热量低纤维素的食物，可以多吃些鱼类家禽和乳制品豆制品，也可以吃瘦肉牛羊肉面包淀粉类水果蔬菜等食物，多喝点鲜榨果汁可以多吃小米粥八宝粥红豆粥等营养的粥类食物和清淡的汤，可以多吃苹果香蕉葡萄等水果，不要吃隔夜的饭菜；溃疡性结肠炎的食谱主要包括以下几类食物低脂肪高蛋白高热量食物鱼类如鲈鱼鲑鱼等，富含优质蛋白质且脂肪含量较低家禽如鸡胸肉鸭肉等，同样是低脂高蛋白的好选择乳制品如低脂牛奶酸奶等，提供丰富的钙质和蛋白质豆制品如豆腐豆浆等，植物性蛋白来源，适合溃疡性结肠炎患者；溃疡性结肠炎患者的食谱应遵循以下原则1 急性活动期饮食 流质或半流质食物如粥米糊豆浆牛奶蔬菜汁等这些食物易于消化，能减轻肠道负担2 病情好转后饮食 富营养易消化少渣饮食食物应尽量选择可以完全或一半以上被吸收，不产生过多废物的类型例如，鸡蛋软烂的蔬菜米饭或馒头。

3、溃疡性结肠炎又称非特异性溃疡性结肠炎，是一种直肠和结肠疾病临床表现为每日多次不明原因的腹泻，伴有便血或粘液便及腹痛，多呈反复发作，受饮食精神的诱发 诊断一个完整的诊断包括其临床病程病情程度病变范围及疾病分期凡具有持续或反复发作腹痛腹泻和粘液血便，伴有不同程度的全身症状；营养疗法可以用于治疗多种疾病，如痤疮关节炎哮喘动脉粥样硬化抑郁症湿疹痛风高血压经前期紧张综合征以及溃疡性结肠炎等实施方式营养疗法的实施通常包括制定特定的食谱，要求患者按照该食谱进食同时，根据需要，还可能要求患者补充某些特定的营养素，如维生素矿物质等综上所述，营养；炮姜粥 将炮姜大料花椒白术等药材洗净，用纱布包好，放入砂锅中熬制二十分钟然后加入粳米煮成粥，每日一次，分三次服用此粥有助于缓解溃疡性结肠炎的症状姜橘椒鱼羹 准备鲫鱼胡椒生姜和陈皮将鱼洗净后，将生姜等药材包好放入鱼腹中，加水用小火煨熟，加盐调味每日三餐空腹食用鱼肉。

4、溃疡性结肠炎患者的最佳食谱需结合病情营养需求及个人习惯综合制定，核心原则如下1避免刺激性食物辛辣如辣椒花椒油腻如炸鸡肥肉生冷如生鱼片冰饮及酸性如柑橘醋食物可能刺激肠道黏膜，加重炎症患者应完全避免此类食物，减少肠道负担2优先选择易消化食物以低渣软；1马齿苋粥 马齿苋是可以作为中药药材的，它有清热解毒痢止泻的功效，另外，马齿苋还可以作为一种食材，将其烹饪成不同食谱，对人体健康有益马齿苋对结肠炎以及溃疡性结肠炎的发作有缓解作用，日常将马齿苋和大米熬成粥食用即可，操作也是简单另外马齿苋加肉作馅，包饺子做包子都行2；二病情缓解期饮食1主食选择以少渣半流食为主，如大米粥小米粥鸡蛋面糊细挂面软米饭等，避免粗粮如玉米燕麦及高纤维主食2蛋白质来源优先选择低脂易消化的优质蛋白，如鸡胸肉鱼肉鳕鱼鲈鱼虾肉瘦肉猪里脊豆制品豆腐豆浆等，烹饪方式以蒸煮炖为。