近日，在浙江嘉兴等地河道边出现大量粉红色“葡萄串”状物体，经确认为外来入侵物种福寿螺的卵块。福寿螺体内寄生虫多达3000-6000条，食用未煮熟的福寿螺可能导致严重健康风险，甚至死亡。

主要危害

1. 寄生虫含量极高：一只福寿螺可携带多达6000条寄生虫，主要为广州管圆线虫。若烹饪未彻底煮熟，寄生虫可侵入人体，破坏神经组织，严重导致痴呆甚至死亡。

2. 破坏生态系统：福寿螺繁殖能力极强（一年产卵3-5万粒），食性杂，可迅速扩散，严重破坏当地生态环境。

3. 高风险时期：每年4-6月和8-10月是福寿螺产卵和孵化的高峰期。

如何区分福寿螺与田螺？

为了避免误食，可通过以下三点进行区分：

福寿螺的特征

个头：大，是田螺的几倍；而田螺相对较小。

尾部： 短平、较圆，外壳薄而脆；而田螺长尖，外壳坚硬。

卵： 粉红色或红色的葡萄串状卵块；而田螺无色透明的胶状卵，产于体内。

重要提醒与行动建议

1. 严禁食用：切勿捕捞、购买或食用来源不明的螺类，尤其是河道边的福寿螺。

2. 严禁触碰：家长需告诫儿童，不要好奇拨弄河堤上的粉红色卵块，避免接触污染水体。

3. 上报处理：如在公共场所发现福寿螺或其卵块，应立即向当地农业或环保部门报告，由专业人员进行清理，切勿自行处理。

4. 彻底加热：食用正规来源的田螺时，也必须确保完全煮熟以杀灭寄生虫。

有人要问了：

· 鸭子吃福寿螺怎么没事？鸭子是福寿螺的天敌之一，其消化系统能够有效杀死和分解寄生虫，因此食用后不会感染。但人类的消化系统无法做到这一点。

· 日本人怎么吃福寿螺？

福寿螺在日本也被列为外来入侵物种，食用同样存在高风险。所谓的“吃法”通常需要极其专业和复杂的处理工艺（如长时间高温烹煮、去除内脏等）来规避风险，绝对不适用于家庭烹饪，切勿模仿。

总之，面对福寿螺，最安全的原则是：不触碰、不食用、速上报。保护自身健康，同时维护本地生态安全。

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