鹅蛋的功效与作用及营养价值如下一功效与作用1补充营养鹅蛋富含蛋白质脂肪维生素如维生素AB1B2烟酸E及多种矿物质如钾钠钙镁铁锌硒，能全面补充人体所需营养，维持生理功能正常运转2增强体质每日适量食用鹅蛋，可为身体提供稳定营养支持，有助于提升免疫。

鹅蛋的功效作用与营养价值 一功效作用鹅蛋具有补充营养和增强体质两大核心功效补充营养鹅蛋富含蛋白质脂肪维生素如维生素AB族E及矿物质如钙铁锌硒，适量食用可为人体提供多种必需营养素，尤其适合营养摄入不足者增强体质其丰富的营养成分有助于维持身体正常代谢，长期规律。

鹅蛋具有较高的营养价值，其主要营养成分及功效如下1补充营养鹅蛋富含优质蛋白质脂肪维生素如维生素AB族维生素维生素D维生素E及矿物质如钙磷铁锌硒等这些成分能够为人体提供能量，维持细胞正常代谢，并参与骨骼血液及神经系统的功能运作例如，维生素D可促进钙吸收，有助于骨骼健康。

鹅蛋，作为一种营养丰富的食品，不仅具有显著的食用价值，还拥有一定的药用功效它在中医传统中被视为滋补佳品，其独特的成分使其对人体健康产生多方面的积极影响首先，从营养价值角度来看，鹅蛋含有丰富的蛋白质脂肪矿物质以及维生素等营养成分其中，蛋白质是构成人体组织的基本物质，能够帮助身体。

鹅蛋的营养价值及功效与作用主要包括以下几点一营养价值 富含蛋白质鹅蛋中的蛋白质含量丰富，且多为完全蛋白质，易于人体消化吸收，比鸡蛋和鸭蛋的蛋白质含量高出许多倍卵磷脂含量高鹅蛋中含有大量的卵磷脂，这种物质有助于消化，并对人的脑及神经组织的发育有重要作用维生素丰富鹅蛋中的维生素。