李子是一种能够促进消化增加食欲的水果它能够促进胃酸和胃消化酶的分泌，增加肠胃蠕动，适合胃酸缺乏食后饱胀大便秘结者食用此外，李子还有清肝利水的功效新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺丝氨酸甘氨酸脯氨酸等，生食对治疗肝硬化腹水大有裨益李子核仁中的苦杏仁甙和大量的脂肪油。

李子的营养价值丰富，具有多种功效以下是其主要的营养价值和功效营养价值富含多种营养成分李子含有维生素矿物质以及多种对人体有益的微量元素，这些都是维持人体正常生理功能所必需的营养物质促进消化李子中的某些成分能够刺激胃液分泌，帮助消化食物，特别适合消化不良或食欲不振的人群食用抗。

李子和鸡肉一起吃，会引起腹泻，不利于营养物质的消化和吸收，从而不利于人体的生长发育食用方法 1腌李子 李子洗干净，横一刀竖一刀用开水泡10分钟倒掉水，用冷水过下撒盐白糖，拌开了让它入味，装进瓶中密封，放入冰箱冷冻即可2李子 洗净直接食用即可营养价值 李子又名玉皇李嘉应。

李子，又称嘉庆子或李仔，其酸甜可口的滋味不仅令人垂涎欲滴，还蕴藏着丰富的营养它不仅能够净化血液补充血液，还因其独特的功效成为美容养颜的佳品自古以来，李子的药用价值就备受推崇古人深信李子具有美容养颜的奇效而中医更是对李子赞誉有加，认为其能生津止渴滋养肝脏清热解暑利尿通便就。

李子的营养价值丰富，具有多种功效与作用营养价值 糖分蛋白质与脂肪李子中含有适量的糖分蛋白质和脂肪，为人体提供能量和基本的营养物质 维生素与矿物质富含胡萝卜素维生素C维生素B1维生素B2烟酸以及铁钙磷等多种矿物质，有助于维持人体正常的生理功能 氨基酸含有谷氨酸。