尿酸高的朋友看过来！分享6道 低嘌呤家常菜 ，食材普通、做法简单，好吃还能帮着稳尿酸，厨房小白也能轻松复刻～

一、为啥选这些菜？

尿酸高的核心是“控嘌呤”，这些菜全是低嘌呤选手：

- 食材嘌呤低，吃了不容易让尿酸“飙高”；

- 做法清淡，少油少盐，减轻身体代谢负担；

- 营养均衡，补维生素、膳食纤维，帮身体“减负”又“加油”。

二、6道家常菜，道道有“心机”

1. 西葫芦炒鸡蛋（成本5.4元 ）

食材：西葫芦（嘌呤7.2mg/100g ）、鸡蛋（嘌呤3mg/100g ）

做法：

① 鸡蛋滑熟盛出；葱花爆香，下木耳、西葫芦炒软；

② 调汁：盐、白糖、淀粉、生抽、蚝油+清水搅匀，倒入菜里，再加鸡蛋翻炒入味。

为啥好：清热利尿，帮身体排尿酸，便宜又下饭。

2. 白灼秋葵（成本12元 ）

食材：秋葵（嘌呤16mg/100g ）

做法：

① 秋葵沸水下锅，焯90秒捞起，过凉、去头尾摆盘；

② 蒜末、小米椒+热油激香，加白糖、陈醋、蒸鱼豉油+清水调汁，淋在秋葵上。

为啥好：补肾填精，改善代谢，脆嫩爽口超解腻。

3. 乾隆白菜（成本0.4元 ）

食材：白菜（嘌呤极低 ）

做法：

① 白菜取菜叶，手撕成小块，焯水备用；

② 调麻酱料：麻酱+盐、白糖、生抽、老抽、香油、蜂蜜搅匀；

③ 酱料淋白菜上，抓匀，撒黑芝麻出锅。

为啥好：清爽刮油，白菜帮着利尿，吃多也不怕尿酸高。

4. 白灼菜心（成本4元 ）

食材：菜心（嘌呤低 ）

做法：

① 菜心焯水2分钟，沥水摆盘；

② 蒜末+热油爆香，加蒸鱼豉油、蚝油、白糖、盐、清水调汁，煮开淋菜心。

为啥好：简单快手，清热润燥，吃着特清爽。

5. 白灼油麦菜（成本2元 ）

食材：油麦菜（嘌呤低 ）

做法：

① 油麦菜焯水30秒，捞起摆盘；

② 蒜末、小米椒+热油激香，加白糖、蒸鱼豉油调汁，淋菜上。

为啥好：低脂低卡，补充膳食纤维，尿酸高也能放心吃。

6. 红烧冬瓜（成本2元 ）

食材：冬瓜（嘌呤极低 ）

做法：

① 冬瓜去皮切块；蒜末、红辣椒爆香，下冬瓜翻炒；

② 调汁：淀粉、白糖、生抽、老抽、蚝油+清水搅匀，淋冬瓜上，盖焖3分钟入味。

为啥好：利尿消肿，便宜量大，当主食配菜都合适。

三、尿酸高人群吃这些要注意

- 食材新鲜 ：买菜选新鲜的，避免不新鲜食材嘌呤“偷偷高”；

- 少放调料 ：蚝油、生抽别放太多，它们含嘌呤，适量就行；

- 别长期只吃这些 ：尿酸高要营养均衡，肉、蛋也得适量吃（选低嘌呤的 ），搭配着来更健康。

尿酸高不可怕，吃对了照样能吃得香！这些菜你打算先试哪道？或者你还有啥尿酸高能吃的家常菜？评论区分享，互相“抄作业”～

（注：饮食调理是辅助，尿酸高严重的话，听医生的，该吃药吃药 ）