脑梗塞患者不能吃的食物主要有以下几类如果患者有糖尿病史含糖量高的食物如甜点糖果等应尽量避免高淀粉食物部分淀粉含量高的食物也可能导致血糖升高，需适量控制如果患者有高血脂高脂肪食物如肥肉油炸食品动物内脏等应少吃或不吃高胆固醇食物如蛋黄奶酪等也需适量控制如果。

应避免的食物 肥肉高脂肪食物，可能增加血管堵塞的风险 动物内脏同样含有较高的脂肪和胆固醇，不利于脑梗塞病人的健康 海鲜部分海鲜含有较高的胆固醇，应适量食用或避免食用 酒每一滴酒都可能对人体有害，脑梗塞病人应绝对禁酒 烟吸烟对血管健康有害，脑梗塞病人应禁烟综上所述。

脑梗塞不能吃的东西1忌高盐饮食不能吃腌制的咸菜酱，因高盐饮食会使血管重塑其结构特征，使管壁增厚管腔狭窄血管失去弹性2忌吃高胆固醇的食物，如动物内脏鱼卵等3忌吃肥甘油腻的食物，不宜吃油炸的食品，要清淡的饮食因高脂肪高胆固醇的食物，会在血管内形成脂质沉积。

首先，脑梗塞患者应避免食用高脂肪高热量食物，尤其是油脂含量高的食品，如肥肉建议适量增加深海鱼类的摄入，每周两次，对缓解病情有一定帮助但需注意，动物内脏奶油黄油等应尽量避免同时，减少烹调过程中的油炸方式，选择蒸或烤的方式，以控制脂肪摄入其次，辛辣刺激食物也不宜食用辣椒。

二忌生冷辛辣刺激性食物 生冷辛辣刺激性食物，如白酒麻椒麻辣火锅等，以及热性食物如浓茶绿豆羊肉狗肉等，可能刺激血管，不利于脑梗塞患者的康复三忌嗜烟酗酒 吸烟可损害血管内膜，引起小血管收缩，管腔变窄，增加血栓形成的风险 酗酒对血管有害无益，也是引起脑梗塞的诱因。

脑梗死并不是营养缺乏导致，所以大多数情况下，不用特别的给病人补充营养，合并有糖尿病的病人还需要控制一天饮食的总热量，避免进食过多，导致血糖过高，每日主食的量也应该控制在45两以内对于不能正常进食的病人，如果没有消化道的疾病，则需要给予鼻饲流质饮食，通过鼻饲管直接将营养液分次注入患者。

首先，需要避免“三高”食物，即高脂肪高热量高糖的食物这类食物长期大量摄入会导致血脂升高，影响脑梗塞的治疗因此，应少吃或不吃肥肉鱼卵动物内脏等，同时避免食用煎炸食品，如烤鸡翅等其次，辛辣食物也应尽量避免这类食物不仅直接刺激脑血管，可能引发脑出血，而且往往含有高盐分，可能。

另外，生冷辛辣刺激性食物也应避免，如白酒麻椒麻辣火锅等同时，热性食物如浓茶绿豆羊肉等也应谨慎食用此外，患者应忌嗜烟酗酒吸烟会损害血管内膜，引起小血管收缩，增加血栓的风险而大量饮酒对血管健康无益，甚至可能是脑栓塞的诱因之一针对脑梗塞的治疗和调养，除了药物治疗外，还可以采取一些饮食疗法例如，葡。

脑梗塞最怕吃的食物有高脂肪，高热量食物，比如肥肉，动物内脏，鱼卵等，花生，胆固醇高的食物，脂乳，奶油，蛋黄，肥猪肉，肥羊肉，肥牛肉，肝，内脏，黄油，猪油，牛油，羊油，椰子油等若连续长期进食高脂肪，高热量的食物可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉硬化斑块容易形成最终导致血栓复发。

对于刺激性食物，患者也应避免食用，如过于油腻咸味重或能助火生痰的食物这类食物可能会引起体内不适，影响康复进程因此，建议患者选择清淡的食物，如蔬菜水果和粗粮，这些食物有助于维持身体健康此外，脑梗塞患者还需要远离烟酒烟草和酒精不仅会增加心脑血管疾病的风险，还可能削弱患者的康复。

第一患有脑梗塞的患者一定要注意，平常的饮食要尽量少吃盐少吃糖少吃肉，要多吃青菜同时要吃新鲜的饭菜注意补充维生素第二患有脑梗塞的患者一定要注意的是，平常的饮食一定要以清淡为主，千万不要暴饮暴食，不要吃辛辣刺激的食物，因为这些都会加重病情第三患有脑梗塞的患者在日常的。

对于脑梗的预防和治疗极为不利同时脑梗的病人应忌烟酒，烟和酒均会加重动脉粥样硬化的程度，增加罹患脑梗的风险因此，脑梗塞的病人应忌以上食物，多吃新鲜的水果蔬菜，比如橙子猕猴桃柚子苹果青菜胡萝卜苦瓜土豆等等这些食物均有利于控制脑梗的各种危险因素，降低脑梗塞的发病率。

脑梗塞患者不能吃的食物主要包括以下几类高脂肪高胆固醇食物肥肉动物内脏鱼卵等含有大量脂肪和胆固醇，应严格忌食花生等含油脂较多的食物也应少食全脂乳奶油蛋黄各种肥肉等同样富含脂肪，应忌用或少用高热量高糖食物脑梗塞患者应忌肥甘甜腻的食物，这类食物往往热量高，对病情。

建议每日盐分摄入量不应超过6g，减少腌制食品咸味零食等高盐食物的摄入高胆固醇食物原因高血脂，特别是低密度脂蛋白和胆固醇水平升高，是脑梗塞的危险因素之一建议适当减少蛋黄动物内脏肥肉等高胆固醇食物的摄入高糖食物原因高血糖可能加重血管损伤，增加脑梗塞复发的风险建议控制。

脑梗死病人饮食总结起来就是低盐低脂饮食低盐饮食的标准是每人每天的食盐摄入量不超过5克低脂饮食的标准是每人每天油脂的摄入量不超过2530克蔬菜的摄入量应该保持在每天500克以上水果每天的摄入量应该保持在250克以上，但如果有糖尿病，在血糖控制理想的基础上，每天水果的摄入量可以控制在50。