1、今日冬至，推荐以下四款进补食谱以抵御严寒六味牛肉饭 功效气血双补补虚养身主料牛肉500克，粳米500克配料与调料包括草果砂仁荜茇高良姜陈皮胡椒姜黄酒盐和味精等制作方法牛肉洗净焯水后切片，将配料煎汁备用，再将粳米牛肉片生姜片煎汁及调料一同煮成饭羊肉。

2、北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效羊肉味甘而不腻，性温而不燥，历来被视为补阳佳品冬季适当进食，为进补最佳食谱2吃饺子我国北方地区民间素有吃饺子的习俗冬至饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久。

3、第一羊肉炖萝卜 材料羊肉白萝卜料酒生姜食盐 做法将白萝卜和羊肉洗干净，最后切块备用将羊肉放入开水中焯五分钟左右，然后去除浮沫取出羊肉将羊肉料酒还有生姜一起放入锅中，炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜等到全熟之后加入食盐就可以服用了功效这道食谱具有很好的补。

4、冬至时节的进补食谱择优介绍如下1菜肴类进补食谱1五香牛肉原料牛肉2500克，食盐90克，白糖24克，红酱油60克，姜块2块，葱结3只，料酒茴香桂皮红米汁各适量制作选用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纤维用刀直切开后，切成500克左右的块，然后用刀根戳出一排排刀洞，四面戳到板上先撤上少许食盐。

5、所谓，药补不如食补冬至这一天，北方有冬至饺子夏至面，冬至萝卜夏至姜南方冬至吃汤圆冬至进补1羊肉炖萝卜配料白萝卜500克，羊肉250克，姜料酒食盐适量做法白萝卜羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后56分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉姜。

6、冬季适当进食，为进补最佳食谱对于老百姓来说，吃羊肉自然也就被列为冬季进补御寒的主要方法之一2饺子，我国北方地区民间素有冬至吃饺子的习俗冬至饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着“久财”之意最为常见的白菜肉馅即“百财”之意香菇肉馅的饺子，则寓意“鼓财”。

7、冬至意味着进入数九天，最寒冷的天气来临冬至这天阴极阳生，人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来营养，是进补的最好时间那么冬至吃什么进补呢？下面我为大家推荐几款冬至养生进补食谱，让你享受美味安然过冬，一起来看看鲫鱼萝卜丝汤 原料鲜活鲫鱼两条，大萝卜半个一般情况下做这个菜都是用白萝卜。

8、功效鳕鱼的肉质厚实刺少味道鲜美，被人称之为“液体黄金”，富含维生素A维生素D，鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，还有活血止痛的功效经常吃鳕鱼可以有活血的作用，对于补气血，有好处，而且也可以起到驱寒温补的作用，是不错的养生保健食谱冬至节气吃。

9、在冬至吃饺子时，可以通过选择富含叶黄素和维生素的食材制作饺子皮和馅料，实现护眼健康又好吃的目标以下是具体做法饺子皮制作菠菜和胡萝卜富含叶黄素，能有效保护眼睛健康可将菠菜和胡萝卜清洗干净后，放入料理机加入少许水搅打成汁，过滤掉残渣后代替清水和面用这种方法包出的饺子颜色鲜艳，营养丰富，且无论何种馅料。

10、这是一道营养丰富的家常菜，将排骨和山药一起炖煮，既能补充蛋白质，又能享受山药的滋补效果具体做法是将排骨焯水后，与切块的山药一同放入炖锅中，加入适量的水姜片料酒盐等调料，小火慢炖至排骨熟烂，山药软糯即可山药粥 山药粥是一种简单易做的滋补食品，适合早餐或是作为养生食谱将。

11、众所周知莲藕属于水八仙之一，吃起来清甜脆嫩可你听过有一句话叫“荷莲一身宝，秋藕最养人”吗如今是冬季，莲藕的营养是最丰富的时候，它含有黏液蛋白和膳食纤维 铁钙植物蛋白质维生素以及淀粉等冬至后的气温是一天比一天低，用莲藕煲点汤给家人喝，全身都暖和推荐食谱莲藕大骨汤 食材。

12、1冬至吃羊肉北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效羊肉味甘而不腻，性温而不燥，历来被视为补阳佳品冬季适当进食，为进补最佳食谱2冬至吃饺子我国北方地区民间素有吃饺子的习俗冬至饺子馅料的选择和寓意有着直接关系。

13、冬至来了，对于孕妈来说，冬至可是个祛寒滋补的好时节，不过孕妇不适宜大补那么，孕妈妈必备的冬季祛寒滋补品有哪些小编推荐食谱五彩虾仁 材料黄瓜1根，春笋150g，虾仁100g，鸡蛋1个，耗油1大勺，生抽1小勺，番茄酱1勺，料酒一小勺，油盐牛肉粉各适量做法虾仁去虾线，洗净，加1小。

14、一冬至家常菜谱莲藕煲幼鸡 原料幼鸡半只莲藕一根生花生一把姜葱适量料酒一小勺盐适量做法1鸡洗净切成小块，用加了姜片料酒的水飞过莲藕洗净，切两个铜币厚的片，姜切片，葱切段，花生洗净等用2置净锅，加少许油，三成热时放姜葱煸香，下鸡块中火炒出香味。

15、冬季养生食谱主要包括以下几类1 萝卜相关食谱 萝卜粥具有消食化痰清凉解毒的功效萝卜的强行气功能和除燥生津作用，非常适合冬季养生 萝卜炖汤可以与牛肉羊肉等一起炖煮，不仅能增加汤的鲜美，还能发挥萝卜的养生功效2 热粥类食谱 赤豆粥冬至时节常吃的粥品，有助于增加热量和营养。

16、养生家提出，冬季养生宜多食热粥如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能此外，还可常食有养心除烦作用的小麦粥益精养阴的芝麻粥消食化痰的萝卜粥养阴固精的胡桃粥健脾养胃的茯苓粥益气养阴的大枣粥等法则2冬季进补需对路 国人喜欢在。

17、中国是一个 美食 吃不尽的国家，南北方差异很大南方人喜欢在这一天吃汤圆面条，北方人喜欢吃饺子俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，到了冬至，胡萝卜羊肉馅饺子猪肉大葱饺子芹菜香菇饺子应有尽有推荐食谱猪肉芹菜饺子 食材芹菜300克饺子皮600克猪前腿肉200克盐鸡蛋。