1鸡蛋 + 豆浆传闻说豆浆喝鸡蛋不能一起吃，原因是豆浆中的胰蛋白酶抑制物质会影响胰蛋白酶的吸收，从而影响鸡蛋的消化和吸收其实大豆中确实有胰蛋白酶抑制物，但是这种物质会随着豆浆的加热而失活，从而不具有抑制蛋白酶活动的功能，所以豆浆和鸡蛋可以一起吃2螃蟹 + 柿子螃蟹和柿子一起吃容易结石的说法经常被提起。

鸡蛋可以跟豆浆一起吃鸡蛋和豆浆均为营养价值较高的食物，二者共同食用可实现营养互补鸡蛋富含优质动物蛋白维生素B族及脂溶性维生素，豆浆则提供植物蛋白膳食纤维大豆异黄酮及钙钾等矿物质蛋白质互补效应是二者同食的核心优势动物蛋白与植物蛋白的氨基酸组成差异可提升整体蛋白质利用率。

豆浆和鸡蛋可以一起吃豆浆富含植物蛋白维生素等营养成分，鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源，两者搭配能使营养更加丰富豆浆中的胰蛋白酶抑制剂会影响蛋白质的消化吸收，但在豆浆煮熟后，这种物质的活性会被破坏，不会对鸡蛋蛋白质的吸收造成明显阻碍而且一起食用能让人体在补充蛋白质的同时，摄入多种。

豆浆和鸡蛋可以一起吃，但需注意食用方式和摄入量从营养学角度分析，豆浆和鸡蛋均为优质食物豆浆富含植物蛋白维生素B族钙铁等矿物质，以及大豆异黄酮等生物活性成分鸡蛋则提供动物性优质蛋白卵磷脂维生素AD及铁锌等微量元素二者成分无直接冲突，共同食用可实现营养互补，为人体提供更。