1 饮酒长期或大量饮酒会直接损伤肝细胞，抑制线粒体功能，导致脂肪酸氧化减少，同时促进甘油三酯合成酒精代谢产生的乙醛还可干扰脂蛋白分泌，使脂肪在肝细胞内堆积，最终引发酒精性脂肪肝2 肥胖肥胖者体内脂肪组织过度增生，游离脂肪酸FFA释放增加，超出肝脏代谢能力肝细胞摄取过多FFA后，会合成。

脂肪肝的形成是多种因素综合作用的结果，主要成因如下1 饮酒长期或大量饮酒是脂肪肝的重要诱因酒精在肝脏代谢过程中生成乙醛，这种物质对肝细胞具有直接毒性，可导致肝细胞脂肪变性随着饮酒时间和量的增加，肝脏脂肪堆积逐渐加重，最终引发酒精性脂肪肝2 肥胖当能量摄入超过消耗时，多余能量转化为。

脂肪肝是因脂肪组织在肝脏内过度聚集引发的肝脏病理变化，并非独立疾病名称，具体介绍如下形成机制正常情况下，肝脏内含有少量脂肪，主要成分为甘油三酯磷脂胆固醇等，约占肝脏重量的3%5%当各种原因导致肝脏内脂肪代谢出现异常，脂肪合成增加分解减少，或者从肝脏输出的脂肪减少，就会使脂肪在肝细胞。

脂肪肝的形成原因脂肪肝的形成是多种因素共同作用的结果，饮食是核心诱因之一，具体可分为以下三类1 生活方式因素长期缺乏运动久坐不动或过度肥胖会显著增加脂肪肝风险肥胖者常伴随胰岛素抵抗和脂肪代谢异常，导致肝脏内脂肪堆积而缺乏运动则进一步加剧脂肪合成与堆积2 饮食习惯高糖高脂肪高。