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中风患者的饮食需以营养均衡低盐低糖低脂为原则,以下食物类别及具体选择建议供参考1蔬菜优先选择深色蔬菜深色蔬菜如菠菜西兰花胡萝卜富含维生素如维生素CK叶酸矿物质如钾镁和膳食纤维其中,菠菜含叶酸可辅助降低同型半胱氨酸水平...