采用单一食物如玉米作为主食进行减肥，虽可能在短期内见到减重效果，但长期而言，其减肥效果及健康益处将大打折扣以玉米作为主食的减肥方式，实际上并不可取，因为人体的营养需求是多元化的仅靠单一食物摄取营养，不仅可能导致营养不均衡，还可能因长期缺乏其他重要营养素，如蛋白质脂肪维生素和矿物质。

每天吃玉米可以辅助减肥，但不能单纯依靠玉米实现减肥目标玉米的减肥优势玉米富含膳食纤维，能增加饱腹感并延缓胃排空，从而减少食欲和总热量摄入其维生素如B族E和矿物质如钾镁有助于维持代谢功能，且热量低于精制主食如白米饭，适合作为低热量主食替代高脂高糖食物需结合综合策略。

每天只吃玉米瘦20斤的方法是不可取的原因如下营养不良玉米虽然属于粗纤维食物，含有碳水化合物，但长期只吃玉米会导致身体缺乏必需的氨基酸和维生素，造成营养不良胃肠问题粗纤维食物吃多了会对胃肠产生不良影响，可能导致消化不良，出现腹胀腹泻胃酸分泌过多等症状减肥效果不持久即使短期内。