板栗的营养价值较高，具有多种功效与作用营养价值 蛋白质和脂肪含量每100克板栗中含有蛋白质57克，脂肪2克 碳水化合物和淀粉含量板栗的碳水化合物含量为40～45克，其中淀粉占25克 维生素含量生板栗的维生素含量可高达40～60毫克，熟板栗约为25毫克 无机盐及微量元素板栗还含有钙磷。

营养价值富含淀粉板栗是富含淀粉比较高的坚果，干板栗的碳水化合物含量可以达到77%，鲜板栗的碳水化合物含量也有40%蛋白质与维生素蛋白质含量约为4%5%，维生素B1B2含量丰富，每百克还含有约24mg的维生素C矿物质全面板栗所含的矿物质包括钾镁铁锌锰等，尤其是钾含量很高功效。

板栗具有丰富的营养价值高淀粉含量板栗虽然属于坚果，但其油脂含量并不高，相反，它的淀粉含量很高，干板栗的碳水化合物甚至能达到80%以上，与谷物相当富含维生素和矿物质新鲜的板栗含有丰富的维生素叶酸钾铜等营养物质，这些物质对人体健康至关重要不饱和脂肪酸板栗含有大量不饱和脂肪酸。

谷田梦东方滋补，自然能量解答栗子指栗一般情况下，栗的营养价值有富含碳水化合物富含维生素和矿物质功效有抗氧化控制血糖具体分析如下一营养价值 1富含碳水化合物栗中含有较高的碳水化合物，主要是淀粉质，提供能量的同时也有助于补充体内的糖原储备2富含维生素和矿物质栗。

6益气补脾健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢保证机体基本营养物质供应，具有益气健脾，厚补胃肠的作用7防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压冠心病动脉硬化等心血管疾病，有益于。

板栗的营养价值是非常高的，被誉为干果之王，板栗当中含有丰富的蛋白质，脂肪维生素b族等多种营养成分在日常的生活里多吃一些板栗能够起到健脾养胃的功效，适合用于补肾强筋，在滋补方面可以与人参，黄芪，当归相媲美可用于治疗反胃，吐血，腰脚软弱，便血等症状在日常的生活里吃板栗还能够起到止血消肿之功效，还可。

谷田梦东方滋补，自然能量解答栗子的营养价值与功效有很多，一般可以起到美容养颜和降血压和降血脂的效果，同时还具有健脾养胃的作用，这样对人体健康是比较有利的一营养价值栗子中的营养成分是比较丰富的，不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，同时含有丰富的维生素和矿物质，以及微量元素钙和碳水化合。

板栗是一种很多人都喜欢吃的食物这是因为板栗的口感以及味道都是比较好的当然，板栗除了好吃之外，还有着比较丰富的营养价值，比如说富含不饱和脂肪酸矿物质核黄素以及碳水化合物等，可以为人体补充多种类型的营养下面，就为大家介绍一下板栗的功效作用等相关知识一板栗的功效与作用养胃健脾。

板栗，作为一种坚果类食物，蕴含着丰富的营养价值，具体体现在以下几个方面首先，板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸维生素和矿物质，这些成分对于预防和治疗高血压冠心病动脉硬化骨质疏松等疾病具有积极作用，同时也是抗衰老延年益寿的理想选择其次，板栗中含有的核黄素对于长期难以治愈的小儿口舌生疮以及成人口腔溃疡有。

栗子还含有钙磷铁钾等无机盐以及胡萝卜素和B族维生素等多种营养成分现代医学研究显示，栗子中的不饱和脂肪酸和多种维生素对高血压冠心病和动脉硬化等疾病具有预防和治疗作用老年人经常食用栗子，可以帮助抗衰老，延长寿命栗子的营养价值主要体现在以下几个方面1 栗子中的不饱和脂肪酸。

核桃莲子炖栗仁原料核桃仁莲子板栗仁红枣冰糖营养功效补肾固精，润泽肌肤，补血益气，常吃可开胃通润血脉，使皮肤细嫩板栗瘦肉汤原料猪瘦肉板栗营养功效适用于老年人肾虚所致腰酸背痛下肢无力脾虚泄泻等症总结板栗的营养价值丰富，搭配不同的食材可以制作出多种具有不。

板栗，属于壳斗科栗属其含有非常丰富的营养物质，如蛋白质脂肪维生素以及糖类等，都是人体运转所必须的物质具有健脾养胃止血消肿强筋健骨等功效那么，板栗的营养价值有哪些呢接下来就为大家解答这个问题板栗的营养价值 1增强免疫力 因为板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的。

板栗不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖淀粉蛋白质粗纤维胡萝卜素维生素A维生素B1维生素B2维生素C以及钾镁铁锌锰等矿质元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白质57%～107%，脂肪2%～74%，可供人体吸收和利用的养分高达98%板栗的维生素B1维生素B2。

板栗，作为一种广受欢迎的零食，不仅美味可口，还蕴藏着丰富的营养与药用价值在冬季，它更成为了我们养生药膳的优选栗子内含多种营养成分，对身体的滋补效果尤为显著其养胃健脾补肾强筋的功效，堪比人参黄芪等名贵药材对于反胃吐血腰脚软弱便血等症状，栗子更是一味不可多得的“良药”。

谷田梦东方滋补，自然能量解答板栗属于坚果类食物，其营养价值有1所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素矿物质，能防治高血压病冠心病动脉硬化骨质疏松等疾病，是抗衰老延年益寿首选2板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益3板栗是碳水化合物含量。

干板栗的碳水化合物含量超过80%，与谷物相当板栗含有多种不饱和脂肪酸和维生素，有助于预防高血压冠心病骨质疏松和动脉硬化，是抗衰老延年益寿的滋补食品中医理论还认为，板栗能补肾健脾强身健体美容养颜适宜搭配板栗与其他食材搭配，可发挥其营养价值例如，板栗与核桃搭配，有助于强腰。

板栗的营养价值丰富，主要包括以下几点不饱和脂肪酸和各种维生素板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和各种维生素，这些成分具有抗高血压冠心病骨质疏松和动脉硬化的功效矿物质板栗富含钾铁锌等矿物质钾元素有助于维持血压稳定，预防心血管疾病铁元素是血红蛋白的重要组成部分，对预防贫血有显著。