羊奶和牛奶的营养价值各有特点，无法简单判定“哪个更高”，选择需根据个人需求决定从核心营养成分对比羊奶的蛋白质和脂肪含量略高于牛奶，且其蛋白质的氨基酸组成更接近人体需求，脂肪中短链和中链脂肪酸比例更高，更易被消化吸收牛奶的脂肪含量虽较高，但饱和脂肪酸占比相对较多碳水化合物方面。

喝牛奶或羊奶并无绝对优劣，需根据个人需求选择，两者主要区别如下1 营养成分差异羊奶的脂肪球直径更小，且富含短链脂肪酸，更易被人体消化吸收，尤其适合消化功能较弱的人群其蛋白质结构更接近母乳，致敏性低于牛奶，对牛奶蛋白过敏者更友好牛奶的钙含量较高，对骨骼健康和牙齿发育的作用更显著两者均富含。

羊奶在多数营养成分及功效上优于牛奶，但牛奶铁含量更高，选择需结合个人需求具体分析如下蛋白质100克羊奶中的蛋白质含量比牛奶高出10克，表明羊奶的蛋白质更为丰富钙含量羊奶中的钙含量是牛奶中的25倍，对于需要补钙的人群，羊奶是更好的选择维生素羊奶中的多种维生素吸收率高达96%。

总的来看，羊奶中富含的营养物质对于人体更有益处，有条件的人建议首选羊奶！ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高？ 电动车多次降价，品质是否有保障？ 什么是“网络厕所”？会造成什么影响？ 华强北的二手手机是否靠谱？等你来答 换一换。

从适用人群来看，若存在乳糖不耐受或消化功能较弱的情况，羊奶可能是更好的选择因其乳糖含量较低，且脂肪和蛋白质结构更易被分解，可减少腹胀腹泻等不适若对价格敏感或需要补充更多钙质，牛奶则更为经济实用例如，相同容量下，牛奶价格通常仅为羊奶的12至13，而钙含量可达每日推荐摄入量的。

消化适应性上，羊奶的脂肪球小中链脂肪酸比例高，更易被乳糖酶分解，对乳糖不耐受或消化不良人群更友好但若存在严重乳糖不耐受，无论羊奶还是牛奶均可能引发腹胀腹泻，此时需选择无乳糖配方产品口味偏好也是关键因素羊奶带有天然的膻味可通过脱膻工艺改善，口感醇厚牛奶则味道清淡接受度。

其钙含量显著高于牛奶，对需要补钙的人群如中老年人骨质疏松患者是更好的选择此外，羊奶含有牛奶中缺乏的核苷酸EGF生长因子等成分，有助于增强免疫力促进细胞修复对于牛奶蛋白过敏者，羊奶因蛋白质结构差异，过敏风险更低，可作为替代选择牛奶的优势牛奶价格相对亲民，性价比更高，适合日常。

从一般营养价值看，牛奶与羊奶各有特点牛奶的蛋白质含量更高约35g100ml，且酪蛋白与乳清蛋白比例更接近母乳，适合需要补充蛋白质的人群钙含量也较丰富约120mg100ml，有助于骨骼健康羊奶的脂肪球直径更小约为牛奶的13，更易被消化吸收，且含有更多中短链脂肪酸，可能减少乳糖。

部分人耐受性略好此外，羊奶和牛奶的天然膻味较重，对气味敏感者可选择脱膻处理产品选择建议胃肠道敏感需快速补充营养或修复黏膜者可选羊奶追求高钙摄入性价比或多样化产品者可选牛奶最终需结合个人口味营养需求及身体状况，并优先选择正规厂家生产标注清晰的产品，确保质量安全。

增强免疫力以及促进生长发育等方面都具有重要作用因此，羊奶在提供人体所需维生素方面也具有明显优势综上所述，从营养成分乳固体含量脂肪含量蛋白质含量以及维生素含量等方面来看，羊奶相较于牛奶而言更好然而，每个人的体质和需求不同，在选择奶制品时还需根据自身情况做出合适的选择。