晚上数羊到天亮？试试这6道“安神炒菜”，食材常见，做法简单，帮你稳住神经、放松身体，一周吃3次，躺下没多久就能睡沉～

1. 清炒菠菜

为啥助眠：菠菜富含镁元素，能放松神经和肌肉，缓解白天的紧张感。

做法：菠菜洗净切段，蒜末爆香，放入菠菜大火快炒1分钟，加少许盐和香油出锅。

小贴士：别炒太久，保持脆嫩，营养不流失。

2. 香菇扒油菜

为啥助眠：香菇含多种氨基酸，能调节神经系统；油菜的维生素B族帮你平复情绪。

做法：油菜焯水摆盘，香菇切片炒香，加生抽、少许水焖2分钟，勾薄芡淋在油菜上。

小贴士：清淡少盐，睡前吃无负担。

3. 番茄炒鸡蛋

为啥助眠：番茄的番茄红素搭配鸡蛋的色氨酸，能促进血清素分泌，让人心情放松。

做法：鸡蛋炒散盛出，番茄切块炒出汁，倒回鸡蛋翻炒，加少许糖提鲜。

小贴士：别放太多油，酸甜口更开胃，还不影响睡眠。

4. 蒜蓉西兰花

为啥助眠：西兰花的维生素B6能改善焦虑，帮你“关掉”大脑里的小剧场。

做法：西兰花切小朵焯水，蒜末爆香，倒入西兰花大火翻炒，加盐和少许蚝油调味。

小贴士：焯水时加滴油，西兰花更翠绿。

5. 豆腐炒青菜

为啥助眠：豆腐的大豆蛋白含优质氨基酸，稳定血糖不半夜饿醒；青菜补纤维，肠胃舒服睡得香。

做法：豆腐切小块煎至微黄，加青菜翻炒，加盐和白胡椒粉调味。

小贴士：选嫩豆腐，口感软滑，好消化。

6. 清炒荷兰豆

为啥助眠：荷兰豆含丰富的钾元素，能放松肌肉，缓解白天久坐的僵硬感。

做法：荷兰豆去筋，大火快炒至变色，加少许盐和蒜末出锅。

小贴士：保持脆嫩口感，吃着清爽不腻。

这6道菜全是家常味，清淡不刺激，晚上吃了不烧心、不胀气。失眠的人别再靠熬夜“硬扛”，换着花样做这几道菜，一周后就能明显感觉：躺下不翻来覆去了，早上起来也不头疼了～

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