糯米是什么?是我们平常吃的江米吗?

糯米和江米是不同的虽然它们都是米的品种，但它们的品种和特性有所不同糯米又叫糯性米糯谷米糯米粉糯米饭等，是一种粘性较强的米种，它的主要特点是颗粒较短而圆，表面较光滑，质地较黏糯，加水煮熟后会粘在一起，因此适合制作糯米团...

阅读全文 繁锐智 2 次浏览 2025-09-30 都市日报