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一般醋泡姜应该用老姜,其实用嫩姜口感好,也很容易入味,嫩姜的效果比老姜要差一些,但凡事循序渐进,另外嫩姜也不至于过于辛辣而刺激肠胃当然并不是说一定要嫩姜,建议根据自家喜好来生姜泡醋一次吃多少 泡的老姜的话建议一天吃2...